Boudin : (n.m.) Moulure ronde, dont la hauteur est équivalente à celle d’un demi-cylindre. On trouve des boudins sur les colonnes, les nervures des voûtes… À ce mot quelque peu familier, on préférera cependant celui de tore.

Les origines du terme ne sont pas clairement établies. Peut-être dérivé du latin botellus, boyau (ancien français boel). D’abord terme de charcuterie, le boudin est qualifié de « périlleuse viande ». Il apparaît pour la première fois appliqué à l’architecture dans le Dictionnaire de Furetière, en 1690: « Boudin, est un mot dont se servent les architectes pour signifier le tour de la colonne. »

© 2012 – Stéphane William Gondoin – www.normannia.fr